بعد از یک روز طولانی، گرم کردن فر و تهیه یک وعده غذایی از ابتدا شاید آخرین کاری باشد که میخواهید انجام دهید. مایکروویوها به شما اجازه میدهند غذاهای مانده را به راحتی یخزدایی و گرم کنید، بدون نگرانی از سرخ کردن یا پختن.
با این حال، برخی از مواد غذایی و دیگر اشیا با مایکروویو سازگار نیستند و حتی ممکن است خطر آتشسوزی داشته باشند. برای جلوگیری از آسیب و کثیف شدن آشپزخانه، برخی چیزها را هرگز نباید در این دستگاه گرم کنید. در ادامه بخوانید تا بدانید چه چیزهایی را نباید در مایکروویو قرار دهید:
آیا میتوان کاغذ را در مایکروویو قرار داد؟
کاغذ بسیار قابل اشتعال است؛ بنابراین به طور کلی ایده خوبی نیست که کاغذ را در مایکروویو بگذارید. کاغذ میتواند بخارات سمی آزاد کند و اگر به اندازه کافی گرم شود، ممکن است آتش بگیرد. غذایی که در کاغذ پیچیده شده باید قبل از گرم شدن در مایکروویو از بستهبندی جدا شود تا از آسیب به آشپزخانه و ایجاد خطر جلوگیری کنید.
اما این قانون در مورد دستمال کاغذی یا کاغذ روغنی صدق نمیکند. اگر برای شما راحت است که غذا را در دستمال کاغذی بپیچید و در مایکروویو بگذارید، میتوانید هنگام خرید، دستمال کاغذی مقاوم به مایکروویو تهیه کنید.
آیا میتوان فویل آلومینیومی را در مایکروویو قرار داد؟
فویل فلزی برای پوشاندن غذا و حفظ تازگی آن عالی است. اغلب غذاهای بیرونبر در بستهبندیهای آلومینیومی ارائه میشوند، که برای قرار دادن مستقیم در فر مناسب هستند. اما قرار دادن فلز در مایکروویو خطر آتشسوزی دارد. مایکروویوها برای جلوگیری از ایجاد قوس الکتریکی طراحی شدهاند، اما وقتی اجسام فلزی داخل مایکروویو قرار میگیرند، تعادل را به هم میزنند و ممکن است باعث ایجاد جرقه شوند. این جرقهها میتوانند به خود مایکروویو آسیب برسانند و به دلیل ولتاژ بالای مایکروویوها، بسیار خطرناک هستند.
همچنین، انواع دیگر فلزات هم اثرات مشابهی خواهند داشت. بنابراین قبل از استفاده از مایکروویو، مطمئن شوید که هیچ قاشق یا چنگالی در کاسهها یا بشقابها جا نمانده است. استفاده از ظروف پلاستیکی مقاوم به مایکروویو یا بشقابهای سرامیکی به جای بستهبندی فلزی، این مشکل را برای شما حل میکند.
بشقابهایی با حاشیه فلزی بسیاری از ظروف آشپزخانه دارای حاشیههای فلزی هستند که ظاهری شیک به آنها میبخشد و حتی ممکن است کمی رنگ اضافه کند. اما همانند فویل آلومینیومی یا سینیهای فلزی غذاهای بیرونبر، استفاده از بشقابها و کاسههای با تزیینات فلزی در مایکروویو خطر آتشسوزی به همراه دارد.
فلز به گرما واکنش نشان میدهد و ممکن است باعث خطر در آشپزخانه شود، مایکروویو شما را خراب کند یا آتشسوزی ایجاد کند. اگر غذایی که روی یکی از این بشقابهاست نیاز به گرم شدن دارد، بهتر است آن را به ظرف دیگری منتقل کنید تا از فاجعه جلوگیری شود.
مطالب بیشتر : تعمیر ماکروفر در رشت
آیا میتوان ظروف پلاستیکی را در مایکروویو قرار داد؟
ظروف پلاستیکی برای نگهداری غذا بسیار مناسب هستند، اما بسته به نوع پلاستیک، ممکن است برای استفاده در مایکروویو مناسب یا نامناسب باشند. برخی پلاستیکها در مایکروویو ذوب میشوند و مواد شیمیایی را آزاد میکنند که غذا را خراب کرده و ممکن است خطرات جدی برای سلامتی داشته باشد. پلاستیکهای دیگر با علامت “مناسب برای مایکروویو” مشخص شدهاند، که میتوانید غذای خود را در همان ظرف گرم کنید.
برای ایمنی بیشتر، اگر غذایی در ظرف پلاستیکی است که روی آن علامتی برای مایکروویو ندارد، بهتر است قبل از قرار دادن در مایکروویو آن را به ظرف مناسب انتقال دهید.
آیا میتوان مایکروویو را خالی روشن کرد؟
همانطور که قرار دادن اشیای نامناسب در مایکروویو مشکلساز است، روشن کردن مایکروویو بدون هیچ چیزی درون آن نیز میتواند بسیار خطرناک باشد.
هرگز مایکروویو را خالی روشن نکنید، زیرا این کار میتواند باعث تخریب خود مایکروویو شود. امواج تولیدشده به جای جذب غذا، به داخل دستگاه بازمیگردند. این موضوع ممکن است باعث خرابی دستگاه و در موارد شدید، نیاز به تعویض آن شود.
چه غذاهایی برای مایکروویو مناسب نیستند؟
انگور شاید کنجکاو باشید بدانید طعم انگور گرم شده چگونه است، اما گرم کردن آن در مایکروویو اصلاً ایده خوبی نیست! انگور در هنگام گرم شدن ممکن است آتش بگیرد و پلاسمای درخشان تولید کند که نه تنها ترسناک است، بلکه میتواند در دستگاه شما کثیفی زیادی ایجاد کند.
تخممرغ با پوست مایکروویو ممکن است به نظر یک راه سریع برای پخت تخممرغ باشد، اما در واقع باعث ایجاد یک آشفتگی بزرگ میشود. گرم کردن تخممرغ با پوست در مایکروویو میتواند دمای داخل آن را افزایش دهد و باعث انفجار شود و یک آشفتگی زرد و چسبناک برای تمیز کردن به جا بگذارد. اگر هوس تخممرغ کردهاید، تخممرغ را در یک ظرف مخصوص مایکروویو بشکنید.
